Třešně a třešňovice podruhé

Minulý měsíc jsem se zmínil o první fázi přerodu třešní, které jsme sklidili. Přeměna ovoce v kvalitní kvas skončila a nastal den D, kdy se výsledek kvašení odveze do příslušného zařízení, tedy pálenice.

Fotky dokumentují, že se tak dělo v nejmodernějším prostředí a v nejmodernější technologii. Samotný proces přeměny kvasu v třešňovici provázely i diskuse vedené převážně o tom, jak na to, aby to bylo co nejlepší.

Pro zájemce o další fotky přidávám odkaz na jejich umístění:  http://goo.gl/NWz8G